お世話になっております。
もみじ台の高齢者率は皆さんもご認識されていると思いますが、一番多い世帯当たりの人数は何人かご存知ですか？
それは当然のことながら、1人です。独居で住まわれている方が多いのです。では、そのような方の食事はどうなっているのでしょうか？
以前より、このような方の食事が心配でした。特に朝はなかなか店も開いておらず、コンビニ弁当（特にコンビニが悪いという訳ではありません）やカップ麺で済ませているケースもあるんではないでしょうか？弁当って本当に便利ですよね。利便性が高いです。一方で、常温帯で持ち歩く場合には、菌等の繁殖のリスクは常に伴います。一般に25℃以上では菌が繁殖しやすく、この高温の温度帯を避けるべく低温状態で保存するのが一般的です。弊社でも定期的に、弁当の菌検査を実施しておりますが、配送時の菌増殖のリスクが伴うために配達では弁当の配達をお断りしておりました。
「健やか食堂」では当初、病院食の提供などを行い、弁当の宅配を行う予定でおりましたが、製造～保管～配送まで冷蔵しなければならず、このため冷蔵庫や冷蔵装置を持った配送車が必要となり、弁当１個500円では到底配送コストを補うことが出来ません。また、仮に一人暮らしの方へお届けした場合も、レンジでチンしてお召し上がり頂くのもなんか味気ない気がいたします。高齢者の多い街で何ができるかを考えた場合、健康寿命を延ばすことが一番であり、そのためには「バランスの取れた食事と適度な運動」だと考えております。
美味しさと安全面、そして適度な運動、コミュニケーションを取ることで認知症を予防したい。そんな理念の下、健やか食堂に徒歩で来ていただき、朝食を楽しんで頂く。また、相席で会話もして頂きながら笑顔で食事をして頂きたい。こんなことを実現するために、10月2日より「健やか食堂」の朝営業を開始します。午前7時30分～9時までの営業として、１食300円で提供いたします。営業は日曜祝日はお休みですが、それ以外は営業いたします。利用状況を見て改善致しますが、是非地域の皆さんのお力添えで提供し続けていきたいと考えております。何卒宜しくお願い申し上げます。
当然のことながら、朝の時間は他の店が営業しておりませんので、北側の警備室まえ入口および西側パチンコ屋さんおよびラーメン屋さん隣の合計3カ所を開放致します。（スーパー前や南側や東側の入口は朝は開けませんのでご了承ください。）将来的には、朝のラジオ体操等を行い、運動した後に食べて頂くことも検討しております。
健康ステーションの設置を含め、全国のスーパーでも最高の地域貢献を行い全国に発信していく所存ですので、何卒よろしくお願い申し上げます。