皆様こんにちは。先般7/15の認知症予防のココナッツオイルの記事は反響が大きく、びっくりしております。引き続き、医食同源を基に食と健康をテーマに情報発信を行いたいと存じます。
今回は味噌汁の記事について。何かと味噌汁については、塩分の取り過ぎに繋がると昨今は敬遠される傾向でしたが、今回はこの味噌汁に関して表題の驚きの報告がなされたので御紹介致します。今年の5月に開催された、第57回日本糖尿病学会年次学術総会で山形大学医学部付属病院のチームが報告したものです。記事の詳細については、以下のリンクをクリックしてください。
味噌汁に驚きの効能が発覚　糖尿病の発症予防、肥満抑制効果か
ただ、この記事では、１日三杯以上飲むグループと二杯以下のグループで比較を行っておりますが、１日三杯って、ちょっときついですよね。また、これらグループの比較では血圧の差は認められなかったとありますが、あまりのがぶ飲みはおすすめできないと存じます。また、このような記事が出ましたらご紹介申し上げます。
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